Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Лицензия на алкоголь в 2022 году: как получить, продлить, цены и требования». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
В отличие от других маркированных товаров, за пивом и так был постоянный контроль через Единую государственную автоматизированную информационную систему (ЕГАИС). С маркировкой будут контролировать каждую бутылку.
Автоматизация учета алкоголя с DataMobile
Для автоматизации бизнес-процессов на предприятиях любого масштаба и сферы деятельности мы создали программное обеспечение DataMobile. Оно предназначено для терминалов сбора данных и мобильных устройств на операционной системе Android. DataMobile совместимо с 40 конфигурациями системы «1С» — дополнительная настройка или установка вспомогательного софта не требуется. Интегрируется из коробки:
- с «1С:Торговля и склад»;
- «1С:Управление нашей фирмой»;
- «1С:Розница»;
- «1С:Управление торговлей»;
- «1С:Управление производственным предприятием» и другими версиями «товароучетки».
Интерфейс DataMobile интуитивно понятен, настройка осуществляется параметрически — напротив нужных функций ПО пользователь проставляет галочки. Возможности DataMobile:
- приемка, отпуск и перемещение товаров;
- инвентаризация остатков;
- сбор и оформление заказов;
- адресное хранение на складе;
- проверка соответствия фактически поставленных товарных единиц указанным в первичных документах;
- создание упаковочных листов;
- редактирование шаблонов документов прямо на экране ТСД;
- печать кодов и документов;
- учет товаров по серийным номерам;
- внесение новой единицы в номенклатуру «товароучетки».
Что нужно знать о маркировке пива
- При маркировке на бутылки будут наносить новые коды Data Matrix. Это нужно, чтобы отследить движение каждой бутылки и исключить фальшивое пиво.
- Данные о продаже пива не нужно будет передать в ЕГАИС — в эту систему они автоматически попадут из «Честного знака».
- Маркировку будут вводить поэтапно ориентировочно с сентября 2022 года.
- Под маркировку попадает не только пиво, но и слабоалкогольные напитки, такие как сидр и медовуха, а также безалкогольное пиво.
- Для маркировки потребуется зарегистрироваться в «Честном знаке», заключить договор с оператором ЭДО, купить сканеры и обновить кассовую программу.
- Если продавать товары без маркировки, магазин могут оштрафовать на сумму до 300 тыс. рублей.
Техническое оснащение для ЕГАИС
Как вы уже поняли, для подключения и работы с ЕГАИС требуется специальное ПО и соответствующие технические средства. В этот список входят:
- Компьютер с набором необходимых технических характеристик;
- Стабильный Интернет с хорошей скоростью;
- Специальное ПО, а именно УТМ (программа предоставляется бесплатно ФСРАР);
- Специальный USB-накопитель с усиленной квалифицированной электронной подписью (делается в сертифицированных центрах);
- Для розничных магазинов нужно купить сканер, чтобы считывать двухмерный код с бутылок (или кассовый аппарат с встроенным сканером);
- Имеющееся бухгалтерское ПО должно быть совместимо с ПО ЕГАИС, то есть может потребоваться как покупка нового софта, так и перенастройка или обновление уже имеющегося.
Примерные затраты надо рассчитывать в каждом случае отдельно, исходя из того, что уже есть. Минимальный набор, который придется купить, включает: крипто-ключ (около 2 000 руб.), электронная подпись (около 3 000 руб.) и сканер (около 10 000 руб.). Электронная подпись действует один год, затем ее надо переоформлять. Оформляется она на каждую торговую точку, поэтому если у вас их несколько – придется делать несколько ключей. Для тех, кто продает пиво, покупать сканер не нужно. Плюс добавьте затраты на технические средства, интернет, обновление бухгалтерского софта и обучение персонала. В итоге сумма выходит довольно приличная.
Предприниматели и компании осуществляют сдачу алкогольных деклараций в Росалкогольрегулирование по недавно утвержденной форме номер семь, вместо предшествующей ей одиннадцатой. Декларации помогают контролировать оборот алкоголя на рынке, содержат информацию о видах и кодах, производстве, импортирующих и поставляющих лицах, а также остатках алкоголя в декалитрах. Подача отчетов проводится за каждый квартал: отчетными датами являются двадцатые числа установленных приказом №396 месяцев. Документация предоставляется в электронном виде зашифрованным файлом на сайт Росалкогольрегулирования через личный кабинет пользователя. Бумажную версию подавать не нужно. Если хотите сократить трудозатраты на заполнение и отправку декларации, а также избежать допущения ошибок, стоит воспользоваться услугами специалистов, чтобы не получить серьезные штрафы.
Как подготовиться к маркировке пива: необходимое оборудование
| Производитель/импортер | Опт | Розница |
|
|
|
Как потерять бизнес за месяц
«Стратегии у нас никакой нет», — говорит ресторатор Андрей Петров, основатель баров «Петров и Васечка» и Record. «Наверное, стратегии сейчас нет вообще ни у кого», — добавляет его компаньон Егор Тюрин.
Последние 20 лет Тюрин организовывал концерты иностранных исполнителей, в том числе таких известных, как The Prodigy. В этом году, когда многие европейцы отказались выступать в России, а воздушное сообщение с большинством стран ЕС прекратилось, Тюрин решил уйти из шоу-бизнеса и вложиться в проект рестораторов Андрея Петрова и Евгения Гончарова.
Гончаров в 2019 году открыл заведение Lilyhammer в барном пространстве «Профсоюз» на «Менделеевской». Проект оказался успешным, и его владелец собирался открыть филиал на Пушечной улице в центре Москвы. Нашел помещение и соинвесторов, однако до дела не дошло. В конце февраля партнеры отказались от участия в проекте, посчитав, что сейчас для него неподходящее время.
Петров вообще собирался выйти из барного бизнеса после пандемийных ограничений. Тогда собственник помещения, которое занимает Record, не захотел снизить арендную ставку — платить приходилось, даже когда общепит в Москве не работал. Потом карантинные меры ослабили и барам разрешили работать до 11 часов вечера. «Но именно в 23 часа у нас начинался основной поток посетителей, — говорит Андрей Петров, — и именно это ограничение сильно подкосило нашу экономику. Денег хватало только на то, чтобы платить аренду, покупать продукты и содержать сотрудников. Прибыли почти никакой не стало. И мы не знали, сколько эти ограничения продлятся. Поэтому мы решили закрыться».
В конце февраля будущие компаньоны встретились, чтобы выпить кофе и пожаловаться друг другу на жизнь, но в итоге решили вместе открыть новое заведение.
Правила торговли алкогольной продукцией в общепите 2022
Закон о торговле алкоголем 2022 размер помещени А розничная продажа пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи осуществляется организациями и индивидуальными предпринимателями . С 31 марта 2022 года аналогичное правило применяется при розничной продаже алкогольной продукции, пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи при оказании услуг общественного питания. С 31 марта 2022 года розничная продажа алкогольной продукции и розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания не допускаются в зданиях, строениях, сооружениях, помещениях, находящихся во владении и пользовании : – индивидуальных предпринимателей, осуществляющих образовательную деятельность, и (или) организаций, осуществляющих обучение; – юридических лиц независимо от организационно-правовой формы и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области культуры .
К тому же новые правила работы с ЕГАИС по сути отменяют собой те льготы для ресторанов, которые есть в федеральном законе, что довольно абсурдно, а значит, в 2022 году вполне можно ожидать судебных исков от рестораторов.
Не затронут новые правила только легкий алкоголь, который не маркируется: пиво, пивные напитки, сидр и т.п.
Правила списания алкоголя в ЕГАИС для общепита с 1 января 2022
А чем такой вариант отличается от продажи алкоголя через кассу магазина? В чем льгота для общепита, который освобожден от необходимости фиксировать продажи алкоголя на кассе? А в том, что магазины обязаны сканировать каждую бутылку в каждом чеке, а общепит может делать это в одном документе за смену.
С 1 января 2022 года кафе, бары, рестораны будут обязаны сканировать каждую бутылку проданного алкоголя. Это следует из информационного сообщения, опубликованного на сайте ФСРАР 14.08.2022 «Внесение изменений в проверки актов списания продукции с основанием «Реализация»» «Росалкогольрегулирование сообщает, что с 1 января 2022 будет введена дополнительная проверка при фиксации актов списания продукции с обоих регистров остатков в ЕГАИС, предусматривающая обязательное указание данных по штриховым кодам с ФСМ/АМ, которыми маркирована реализованная продукция».
Давайте посмотрим, что необходимо изменить в учете, чтобы реализовать положения этого письма.
Как было до 1 января 2022
Общепит был исключен из списка предприятий, обязанных регистрировать продажи алкогольной продукции в ЕГАИС, однако ФСРАР постепенно ужесточала для него требования по учету алкоголя. В начале, с 1 января 20 16 , появилась обязанность подтверждать закупки алкогольной продукции в ЕГАИС. Делать это было не сложно и не требовало особых изменений в учете. Нужно было лишь найти в системе документы, выгруженные туда вашим поставщиком и подтвердить, что товар действительно получен.
Порядок списания алкогольной продукции
Организации, ведущие учет движения товарных единиц в «Журнале учета объема продаж алкогольной продукции», имеют право производить списание в ЕГАИС на основании данных книги. В качестве первичного документа учета списания используется акт вскрытия тары. Списание закрытой единицы продукции в общепите запрещено. В отличие от точек розничной торговли, предприятия общепита могут не списывать АП при каждом вскрытии, а учесть всю реализацию за смену одновременно.
Данные о списании в течении рабочей смены накапливаются. На каждый вид АП в предприятии общепита составляется отдельный акт. Документ формируется по итогам рабочего дня как «списание продукции, не подлежащей отражению в ЕГАИС». После отражения акта в программе остатки АП предприятия уменьшаются на число списанных единиц. Особенности ведения учета:
- Журнал учета розничных продаж может вестись как в электронной форме, используя специализированную программу, так и на бумажном носителе.
- Формирование товароучетного журнала с выводом на печать производится поквартально. При запросе органов контроля документ предъявляется для про
- верки.
- Заполнение рукописного журнала продавцом в общепите обязательно, даже при ведении электронной версии с использованием ЕГАИС.
- Данные учета в ЕГАИС и рукописного журнала продавца могут не совпадать.
- Срок хранения товароучетных журналов продаж составляет 5 лет.
Условия подключения к системе ЕГАИС
Для использования ЕГАИС необходимо:
- Иметь ПК, соответствующий необходимым техническим требованиям со стабильно функционирующим Интернетом.
- Установить универсальный транспортный модуль (УТМ), используя официальный сайт ЕГАИС. Допускается применение в работе иного программного обеспечения, совместимого с УТМ.
- Оформить крипто-ключ, интегрированный для программного обеспечения.
- Установить программное обеспечение для использования ЕГАИС. Операции в программе автоматизированы.
- Приобрести 2D-сканер, адаптированный для программы ЕГАИС. Отдельные модели сканеров в учете не используют.
По рекомендации ФСРАР для ведения учета АП выделяется отдельный компьютер, не используемый для других программ. При наличии в организации нескольких филиалов на каждой из точек общепита должен установлен отдельный ПК. При этом, если склад расположен отдельно от места реализации, на ПК приемки устанавливается УТМ. В аналогичном порядке, если учредитель имеет несколько организаций с реализацией АП (общепит, розница), для каждого предприятия должен быть приобретен отдельный ПК.
Отправка информации в ЕГАИС производится с использованием ЭЦП лица, ведущего учет в программе. Предусмотрены строгие требования к условиям применения крипто-ключа.
| Условие | Характеристика | Особенности |
| Тип используемой электронной подписи | Применяется только усиленная квалифицированная электронная подпись (КЭП) | Выдачу КЭП осуществляют специализированные центры, аккредитованные в
Минкомсвязи РФ |
| Функции КЭП | Удостоверение подлинности документа и личности подписавшего | КЭП имеет правовую силу, идентичную собственной подписи |
| Использование КЭП при наличии нескольких филиалов (торговых точек общепита) | Каждая отдельная торговая точка общепита должна иметь подключение к программе и отдельный крипто-ключ | Для ООО соблюдение условия обязательно, ИП имеет право оформить один КЭП независимо от числа точек |
Сроки маркировки в 2022 году
В виде эксперимента уже начата маркировка пива, тестирование системы закончится 31 августа 2022 г.
В дальнейшем точные сроки не обозначены, но предварительно определены следующие:
- 1 сентября 2022 г. — маркировка напитков в упаковке, не предназначенных для конечного потребителя, например, в кегах. Производители и импортеры наносят коды, оптовые и розничные продавцы предоставляют системе информацию о выбытии.
- 1 декабря 2022 г. — маркировка напитков в остальных видах упаковки, производители и импортеры наносят коды.
- 1 июня 2023 г. — все участники оборота предоставляют данные о выбытии напитков вне зависимости от вида упаковки.
- 1 сентября 2023 г. — маркировка остатков напитков в спецупаковке.
- 1 декабря 2023 г. — маркировка остатков напитков в других видах упаковки.
Алкоголь отражается в учете, прежде всего, по правилам, применяемым к МПЗ согласно ПБУ 5/01. В качестве примера рассмотрим проводки, применяемые организациями-производителями алкогольной продукции.
Согласно ПБУ алкоголь в данном случае – материальные запасы, предназначенные для продажи. Он учитывается на счете 43 «Готовая продукция» или 40 «Выпуск продукции». Теоретически можно учитывать алкоголь по фактической себестоимости или по нормативной, плановой, практически почти всегда применяются нормативные (плановые) цены.
Проводки (фактическая стоимость):
- Д43 К20 — в течение месяца готовая продукция поступает на склад.
- Д90/2 К43 — списывается себестоимость готовой продукции.
Способ применяется крайне редко: себестоимость в процессе выпуска продукции невозможно определить по факту, лишь в конце месяца, при подсчете всех затрат (прямых, косвенных).
Проводки (плановая стоимость). Плановые показатели и сумму отклонений можно учитывать на одном счете 43:
- Д43 К20 — в течение месяца продукция поступает на склад по учетным ценам.
- Д90/2 К43 — списана себестоимость в конце месяца по учетным ценам.
- Д20 К10, 70, 02 и др. затраты — в конце месяца отражены затраты на производство.
- Д43 К20 (сторно или прямая проводка) — отклонения фактической себестоимости от плановой.
- Д90/2 К43 (сторно или прямая проводка) — сумма отклонений в части реализованного алкоголя.
Допустимо использовать и счет 40 по следующей схеме проводок:
- Д20 К10, 70, 02 и др. затраты — в конце месяца отражены затраты на производство.
- Д40 К20 — зафиксирована фактическая стоимость продукции.
- Д43 К40 — учтена продукция по плановым ценам.
- Д90/2 К43 — списана плановая себестоимость.
- Д90/2 К40 — учтены в себестоимости отклонения: экономия или перерасход (сторно или обычная проводка).
При учете выручки могут использоваться следующие проводки:
- Д90/1 К62 — зафиксирована в учете выручка от продаж.
- Д90 К68 (по субсчетам) — начисление НДС и акцизов.
По аналогии, руководствуясь ПБУ 5/01 и иными нормативными актами, учитывают алкоголь и при его оптовой или розничной продаже. В этом случае используются стандартные проводки со счетами 41,42 и корреспондирующими им счетами.
Если организация использует алкоголь в розничной торговле, например, для приготовления коктейлей, можно пользоваться и счетом 10.
Ограничение по времени
Для всей страны действует правило, что продажа алкоголя находится под запретом с 23 часов вечера до 8 часов утра. Данное правило не распространяется на продажу алкоголя в открытых бутылках или в виде коктейля с алкоголем в бокалах.
Некоторые муниципальные образования воспользовались своим законным правом на увеличение временных промежутков, когда покупка алкоголя недопустима.
Приведем установленные ограничения на продажу в табличной форме.
| Регион | Время, когда алкоголем нельзя торговать |
| Санкт-Петербург | 22.00 – 11.00 |
| Республика Адыгея | 22.00 – 11.00 |
| Карачаево-Черкесская республика | 21.00 – 11.00 |
| Ивановская область | 21.00 – 9.00 |
| Республика Дагестан | 20.00 – 10.00 |
| Ненецкий АО | 20.00 – 11.00 |
| Чукотский АО | 20.00 – 12.00 |
| Тамбовская и Тюменская обл. | 21.00 – 8.00 |
| Владимирская область | 21.00 – 9.00 |
| Иркутская область | 21.00 – 9.00 |
| Новгородская область | 21.00 – 10.00 |
| Липецкая область | 21.00 – 9.00 |
| Кировская область | 22.00 – 8.00 (выходные и праздники)
23.00 – 8.00 |
| Амурская область | 21.00 – 11.00 |
| Псковская область | 21.00 – 11.00 |
| Еврейская АО | 22.00 – 11.00 |
| Краснодарский край | 22.00 – 11.00 |
| Коми | 22.00 – 8.00 |
| Рязанская область | 22.00 – 8.00 |
| Сахалинская область | 22.00 – 8.00 |
| Севастополь | 22.00 – 8.00 |
| Брянская область | 22.00 – 8.00 |
| Архангельская область | 22.00 – 8.00 |
| Московская область | 21.00 – 11.00 |
| Саратовская область | 22.00 – 10.00 |
| Астраханская область | 21.00 – 10.00 |
| ХМАО-Югра | 20.00 – 8.00 |
| Приморский край | 22.00 – 9.00 |
| Ленинградская область | 22.00 – 9.00 |
| Нижегородская область | 22.00 – 9.00 |
| Алтайский край | 23.00 – 10.00 |
| Республика Крым | 23.00 – 10.00 |
| Мурманская область | 21.00 – 11.00 |
| Калининградская область | 22.00 – 10.00 |
| Калужская область | 22.00 – 10.00 |
| Томская область | 22.00 – 10.00 |
| Тверская область | 22.00 – 10.00 |
| Удмуртия | 22.00 – 10.00 |
| Магаданская область | 22.00 – 10.00 |
| Республика Чувашия | 22.00 – 10.00 |
В Москве алкоголь реализуется по федеральным правилам: с 8 утра до 23 вечера. Не стали вводить дополнительные ограничения республика Башкортостан, Карелия, Калмыкия, Северная Осетия, Хакасия, Волгоградская, Кемеровская, Курганская, Курская, Пензенская, Ростовская, Смоленская, Челябинская, Ярославская области, Забайкалье.
В ночное время приобрести алкогольные напитки, не нарушая положения законодательства, можно в кафе, ресторанах, барах, буфетах, пабах.
В алкогольных декларациях обновили коды видов деятельности
В декларациях об объеме производства, оборота и использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции следует применять новые коды видов деятельности, утвержденные Росалкогольрегулированием.
Росалкогольрегулирование изменило перечень кодов видов деятельности, используемых в алкогольных декларациях по объему производства, оборота или использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Изменения опубликованы на официальном сайте Росалкогольрегулирования в виде новых xsd-схем и применяются с 16.04.2021.
Формы алкогольных деклараций, действующие в 2021 году, утверждены Приказом Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 №396. Срок сдачи ежемесячных отчетов — до 20 числа месяца, следующего за отчетным. Всего в приказе 10 деклараций:
- об объеме производства и оборота алкогольной продукции;
- об объеме оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции;
- об объеме поставки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции;
- об объеме закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции;
- об объеме перевозки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции;
- об использовании производственных мощностей;
- об объеме розничной продажи алкогольной (за исключением пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) и спиртсодержащей продукции;
- об объеме розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи;
- об объеме оборота и использования фармацевтической субстанции спирта этилового этанола (этанол) по форме согласно приложению №9;
- об объеме производства, изготовления и оборота (за исключением розничной продажи) спиртосодержащих лекарственных препаратов и(или) спиртосодержащих медицинских изделий.
Специалисты РАР рекомендуют при формировании и сдаче алкогольных деклараций в 2021 году применять только обновленные коды видов деятельности. При выгрузке деклараций в электронном виде в файл электронного представления включается только новый код вида деятельности, использование старых кодов является ошибкой. Со старым кодом декларация не пройдет логический контроль, и придется сдавать уточненную форму.