Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Организации начали массовую закупку яблок у населения. Почем берут?». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
По словам Пегановых, они уже две недели сушат яблоки на мансарде своего дачного дом. За 4-5 дней фруктовые чипсы готовы. Пока тепло, мансарда будет служить сушилкой для яблочного изобилия. Сколько всего яблонь на дачном участке Пегановых в районе Огурцово, садоводы и сами не знают. Десятки сортов разных сроков созревания. На одном дереве могут расти и ранние, и зимние яблоки.
Выбор и закупка сорта яблок
При выборе посадочного материала учитывается много факторов, главным образом отталкиваются от того, в каких условиях планируется закладка сада. Это и тип подвоя, и сорт, и уровень урожайности, и начало плодоношения, и устойчивость к болезням и вредителям, и, разумеется зимостойкость.
Поздние или ранние сорта. Профессиональные садоводы отмечают, что в России большим успехом пользуются поздние сорта яблок. Их плодоношение приходится на осень — именно в то время, когда растет спрос на фрукты. Яблоки поздних сортов легче переносят транспортировку и дольше хранятся. Летние же сорта целесообразно сажать лишь в том случае, если сад находится вблизи от рынков сбыта. Поэтому разумной долей зимней сортов на участке считается доля не меньше 70-80%.
Импортные или отечественные сорта. Покупатели яблок уже привыкли к импортным яблокам — поэтому садоводы в России стараются им угодить и предлагать то, чего им хочется. Популярными и “модными” сегодня сортами у производителей считаются “Ред Делишес”, “Голден Делишес”, “Гала”, “Фуджи”, “Гренни Смит”, “Хоней Крисп”, “Ред чиф” и другие. Кроме того, достойная альтернатива по прибыльности не всегда имеется. Селекционная отрасль в стране отстала, старые сорта востребованы в основном в любительском садоводстве, а продавать яблоки вдвое-втрое дешевле не всем хочется.
Какую продукцию Белкоопсоюз закупает у населения
Белкоопсоюз не только закладывает продукцию в стабфонды, но и активно закупает ее у населения, тем самым снабжая внутренний рынок.
«У населения уже закуплено 5 тыс. т картофеля, 5 тыс. т капусты, 2,5 тыс. т томатов и более 17 тыс. т других овощей. Также закуплено 14,5 тыс. т плодов и ягод, из которых 660 т — садовая земляника, приобретенная в Ивановском, Лунинецком и Дрогичинском районах. При этом 300 т земляники мы реализовали в свежем виде на рынках и через розничную торговую сеть. Надеемся, что погодные условия будут благоприятны и для сбора поздних грибов», — добавила специалист.
Белкоопсоюз закупил у населения 18,4 тыс. т яблок. Их закупка продолжится по ноябрь. Активными покупателями яблок являются перерабатывающие предприятия. По словам Оксаны Скиндер, если рассматривать удельный вес реализации яблок, которые закупаются Белкоопсоюзом, то около 80% из них идет на промпереработку. Яблоки идут на производство соков, сока-концентрата, яблочного пюре, а также асептического пюре, которое экспортируется.
«Из ягод мы закупаем красную и черную смородину, а также черноплодную рябину, выращивание которой постепенно возрождается в нашей стране. Также мы активно закупаем черную смородину, голубику, малину. Немаловажно и то, что с 10 сентября в Беларуси уже разрешен сбор клюквы. Ежегодно этой ягоды закупается около 1 тыс. т. Клюква востребована не только в Беларуси, но и в России, в странах Европы», — сказала начальник управления заготовок Белкоопсоюза.
Рекордный урожай плодов и ягод в России
Развитие садоводства и разведения ягод в 2022 году в целом шло усиленными темпами. И в прошлом году аграрии обновили рекорд по производству ягод, собрав, по предварительным данным, более 1,5 млн тонн ягодной продукции. Это на 5% выше показателей 2021 года.
Кстати. в 2022 году свой рекорд по урожаю яблок установил Ставропольский край. Когда компания по сбору была завершена ещё только на 80%, стало ясно: план будет перевыполнен. В итоге ставропольские аграрии получили около 60 тысяч тонн яблок — на 10 тысяч тонн больше, чем в 2021 году. Таких высоких показателей в регионе не было за всю историю садоводства.
А вот Краснодарский край рекорд 2021 года (453 тыс. тонн яблок) в 2022 году побить не смог: затяжная и дождливая весна не способствовала цветению. За последние пять лет площадь садов в регионе выросла на 3 тыс. гектаров, так что урожай будет увеличиваться с каждым годом – по мере того, как молодые интенсивные и суперинтенсивные сады будут вступать в пору активного плодоношения.
204 рубля выручил за 1 тонну 360 килограммов опавших яблок из собственного сада Сергей Байлевич из деревни Захаричи Минского района. На заготовительный пункт Минского филиала Минского облпотребсоюза в городе Заславле он приезжает не первый раз. И обещает вернуться с новой партией яблок.
— Сдаем ежегодно в основном эти фрукты. Хорошая возможность подзаработать, — говорит Сергей, показывая деньги.
— Яблоки-опад третьего сорта мы покупаем у населения по 15 копеек за килограмм. Затем сдаем на перерабатывающие заводы. В первую очередь это ближайшее к нам предприятие — Червенский производственно-пищевой комбинат, — сообщает заместитель директора Минского филиала Минского областного потребительского общества Валентина Вырвич.
Сезон приема яблок нового урожая в самом разгаре. Помимо фруктов, потребсоюз закупает у населения овощи, дикорастущие ягоды и грибы.
— У нас создан штаб при отделе заготовок. Туда можно позвонить по горячей линии и оставить заявку, куда в последующем за продукцией приедет наша машина, заготовитель примет товар и прямо на месте рассчитается со сдатчиком, — поясняет Валентина Владимировна.
Свой урожай можно привезти и самому в ближайший заготовительный пункт.
— За опавшими яблоками для промышленной переработки в сезон, который ориентировочно длится до седьмого ноября, машина ездит ежедневно, — отмечает заместитель директора. — Закупочная цена на товарное яблоко, которое потом поступит в продажу в магазины потребкооперации, зависит от сортности. Летнее яблоко подешевле, осенние и зимние сорта будут дороже.
Если есть время и желание, то продукцию, выращенную на приусадебном участке, можно продать на рынке. По всей стране их более 300. В одной только столице — 17. Причем есть даже специальный сервис на сайте Главного управления потребительского рынка Мингорисполкома, с помощью которого можно забронировать место на ближайшем рынке для продажи своей плодоовощной продукции. На момент написания публикации, например, на самом крупном столичном рынке — Комаровском — было 29 свободных мест в торговых рядах. Но здесь уверяют, что при необходимости готовы организовывать дополнительные места.
— Любой человек может прийти к нам продавать свою продукцию, — говорит начальник отдела социального развития Минского Комаровского рынка Иван Ткачук. — Перед этим нужно получить справку в местном исполкоме о том, что земля, на которой выращены овощи, фрукты, зелень или ягоды для продажи, принадлежит продавцу. Плюс помимо паспорта необходимо предоставить справку о прохождении флюорографии.
К слову, реализовывать продукцию смогут и родственники владельца земельного участка, которых стоит перечислить в вышеупомянутой справке.
Справки и документы необходимо показать представителям службы организации рыночной торговли. Они их проверят и направят продавца в лабораторию, которая хоть и находится на территории рынка, но является независимой. Здесь продукцию проверят на нитраты, радионуклиды, оценят внешний вид. Стоимость экспертизы будет зависеть от объема реализуемых овощей и фруктов. Важно, что инвалидам и пенсионерам за исследование продукции весом не более десяти килограммов заключение выдадут бесплатно.
Налог на добавленную стоимость
Физические лица — продавцы в силу п. 1 ст. 143 НК РФ не являются плательщиками НДС, не выставляют счета-фактуры и не предъявляют покупателям-производителям при продаже товаров суммы налога к уплате. Соответственно, покупатель теряет право на «входной» вычет при определении НДС с реализации сельхозпродукции, произведенной из закупленного у населения сырья или при ее перепродаже. Но не все так печально. Законодатели предусмотрели в Налоговом кодексе для такого случая особый порядок исчисления налога.
По общему правилу, установленному п. 1 ст. 154 НК РФ, при реализации товаров налоговая база по НДС определяется как стоимость этих товаров, исчисленная исходя из цен, определяемых согласно ст. 105.3 НК РФ без включения в них налога (если иное не предусмотрено данной статьей), то есть облагаться должна вся сумма продажи.
Иное правило прописано как раз в отношении реализации сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки, закупленной у физических лиц (не являющихся налогоплательщиками). Налоговая база на основании п. 4 ст. 154 НК РФ будет исчисляться как разница между ценой, определяемой в соответствии со ст. 105.3 НК РФ, с учетом налога (то есть продажной ценой) и ценой приобретения названной продукции. Другими словами, налоговой базой фактически является межценовая разница. Только налог в таком случае следует определять согласно п. 4 ст. 164 НК РФ по расчетной ставке от налоговой базы — как процентное отношение налоговой ставки, предусмотренной п. 2 или п. 3 ст. 164 НК РФ, к налоговой базе, принятой за 100 и увеличенной на соответствующий размер налоговой ставки (то есть по ставке 18/118 или 10/110).
Пример 1. Налогоплательщик реализовал свежее мясо (свинину) в количестве 650 кг на сумму 195 тыс. руб. Эта же продукция была приобретена им у физических лиц в указанном количестве по закупочной цене 120 руб. за кг, всего на сумму 78 тыс. руб.
Налоговая база в целях исчисления НДС (межценовая разница), определенная в порядке, установленном п. 4 ст. 154 НК РФ, составит 117 тыс. руб. (195 тыс. руб. — 78 тыс. руб.), а сумма налога, исчисленного по расчетной ставке 10/110 в соответствии с п. 4 ст. 164 НК РФ, — 10,6 тыс. руб. (117 тыс. руб. x 10/110).
Закуп сельхозпродукции у ИП
Использование законодателем в п. 4 ст. 154 НК РФ словосочетания «закупленных у физических лиц (не являющихся налогоплательщиками)» означает, что данный порядок может применяться только к отношениям, возникающим при закупке сельскохозяйственной продукции у физических лиц, но не распространяется на отношения с индивидуальными предпринимателями. В этом единодушны и чиновники, и судебные инстанции (Письмо Минфина России от 07.12.2006 N 03-04-11/234, Постановления ФАС ПО от 03.12.2013 N А12-6633/2013, от 11.11.2010 N А12-3142/2010).
Определение понятию «физическое лицо» дано в п. 2 ст. 11 НК РФ: это граждане РФ, иностранные граждане и лица без гражданства. Индивидуальные предприниматели — физические лица, зарегистрированные в установленном порядке и осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, а также главы крестьянских (фермерских) хозяйств. Кроме того, ИП прямо поименованы в п. 1 ст. 143 НК РФ в качестве плательщиков НДС.
Здесь возникает вопрос: как покупателю-закупщику подтвердить статус продавца сельхозпродукции, доказать, что он не зарегистрирован в качестве ИП или главы крестьянско-фермерского хозяйства? Безусловно, продавец, являясь индивидуальным предпринимателем, при реализации сельхозпродукции должен выписать накладную на реализованный товар и выставить счет-фактуру с выделенной суммой налога (если, конечно, он не находится на спецрежимах налогообложения, при которых НДС не уплачивается, или не применяет освобождение от НДС в соответствии со ст. 145 НК РФ) с указанием реквизитов свидетельства о государственной регистрации в качестве ИП, а при получении наличных денежных средств — обязательно выдать квитанцию к приходно-кассовому ордеру с оттиском своей печати, поскольку ИП должны соблюдать порядок ведения кассовых операций . Эти документы будут означать то, что покупатель — не обычное физическое лицо, и в дальнейшем при реализации закупленной продукции организация будет не вправе применить п. 4 ст. 154 НК РФ. О том, что физическое лицо не является ИП, может свидетельствовать и представленная им справка о наличии подсобного хозяйства, которую выдает местная администрация, садоводческое или садово-огородное товарищество. Конечно, недобросовестный ИП может и не раскрыть покупателю свой статус. На наш взгляд, в этом случае покупатель не должен отвечать за недобросовестные действия своего контрагента и будет иметь возможность при наличии заполненных в установленном порядке документов (закупочного акта, в котором указаны сведения о продавце, и расписки, подтверждающей передачу денег для оплаты приобретенной продукции) использовать в дальнейшем по закупленной сельхозпродукции особый порядок исчисления НДС.
Положение о порядке ведения кассовых операций с банкнотами и монетой Банка России на территории Российской Федерации, утв. Банком России 12.10.2011 N 373-П.
Нужно обратить внимание еще на такой момент. Налоговиков может насторожить факт, что продукция приобретена в таких объемах, в которых физическое лицо в силу ограниченных возможностей и способностей фактически не сможет вырастить на своем приусадебном хозяйстве или собрать в определенном количестве. И если им удастся доказать согласованность действий, сговор с покупателем, который фактически осуществляет предпринимательскую деятельность, то с возможностью применения льготного налогообложения придется распрощаться.
Прожиточный минимум и МРОТ
МРОТ — это минимальный размер оплаты труда. Показатель напрямую связан с величиной прожиточного минимума. Так, ч. 5 ст. 75 Конституции РФ, ч. 1 ст. 133 ТК РФ и Федеральным законом от 19.06.2000 N 82 —ФЗ установлено, что с 1 января 2022 года минимальная зарплата в России не может быть ниже, чем прожиточный минимум для трудоспособного населения.
Что дает равенство показателей? Это отельная гарантия для трудоспособного населения, что их заработная плата не будет ниже стоимости минимальных потребностей для нормальной жизни. То есть, доход, в виде минимальной зарплате, не может быть ниже, чем установлена потребность в жизненно необходимых товарах, работах и услугах.
Данное равенство достигалось Правительством РФ на протяжении нескольких лет, и только к началу 2022 года значения сравнялись. На тот момент значения достигли суммы в 11 280 рублей в месяц.
В 2022 году МРОТ впервые превысил прожиточный минимум, составив 12 792 руб. В некоторых регионах МРОТ выше этого показателя.
Смотрите МРОТ в 2022 году по регионам РФ.
От нищеты до бедности
Александр Сафонов, профессор кафедры управления персоналом Финансового университета при правительстве РФ, еще в далеком 1988 году участвовал в разработке системы потребительских бюджетов. Тогда руководство страны решило создать некую нормативно-статистическую методику определения и планирования производства необходимого объема товаров и услуг в стране, а также для определения уровней заработной платы.
— Мы разработали три типа потребительских бюджетов. Первый, самый низкий, определял уровень выживания человека. В нем был крайне ограниченный набор продуктов, обеспечивавших жизнь человека, не занятого трудовой деятельностью. По существу — уровень нищеты. Этот тип бюджета вообще не должен был учитываться при определении зарплат. Второй тип — минимальный потребительский бюджет. Он определял границу между нищетой и бедностью и включал в себя четыре раздела: продукты питания, одежду, бытовые товары и услуги. Третий тип — рациональный бюджет, определявший границу между бедностью и средним доходом человека. Здесь тоже были те же четыре раздела, но наполнение этого бюджета позволяло обеспечить нормальную, полноценную жизнь человека. Причем эти потребительские бюджеты разделялись по возрасту, полу и видам работы — физической или умственной.
Законодательные нормативы
Поскольку правильный расчет стоимости минимального продуктового набора напрямую влияет на целый ряд статистических показателей, им занимаются специалисты из Росстата. Перерасчёт стоимости производится ежеквартально, с учётом реальных изменений цен на потребительские товары за истёкший срок.
Впервые закон о потребительской корзине был принят в 2006 году – ФЗ №44. Ранее, начиная с 1992 г. размеры прожиточного минимума для жителей России исчислялись в соответствии с методическими рекомендациями Минтруда и соцзащиты.
В 2012 году законодательство №44 было автоматически аннулировано, в связи в вступлением в силу ФЗ о потребительской корзине №227. Данный закон регламентировал принципы вычисления её стоимости и комплектации. Также в нём прописан перечень основных продуктов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. В ст. №2 ФЗ №227 указан размер потребления в килограммах на одного человека разного возраста.
Спроса нет, цены рухнули
Опрошенные «Толком» эксперты в голос говорят – урожай этого года будет или сопоставим с рекордным прошлогодним, или как минимум сохранится на уровне среднегодовых показателей – будет приближаться 5 млн тонн. Однако главные вопросы этого года – кому продавать и по какой цене.
«Такой ситуации никогда не было, как сейчас. Никто ничего не покупает. Уборка идет, а движения нет, – говорит Александр Вайс, исполнительный директор Союза фермерских формирований Алтайского края. – Юг уже закончил уборку – движения никакого, никто ничего не приобретает. Очень вялотекущий процесс».
Никто не выходит даже на объявленные в начале августа госинтервенции по закупке зерна в госфонд.
Тот факт, что рынок встал, подтверждает и глава нового крупного объединения края «Агросоюз» Александр Чеботаев. При этом до конца нераспроданным остается даже урожай прошло года.
На этом фоне, по словам Вайса, цена на зерновые уже начала падать. «В этом году главная проблема – цена», – подтвердил Анатолий Вытоптов, совладелец хозяйства «Тимирязевское».
Что может быть дальше
Возможно, онлайн-сервисы в России скукожатся, предполагает автор, если не полностью, то откатятся до уровня двух-трехлетней давности, потому что платить за сервис потребитель не сможет.
Пострадают товары категории ЗОЖ. Они полезные, но, как правило, дорогие. На фоне общего стресса они потеряют свою актуальность. Какое авокадо, если на картошку не хватает?
Продукты СТМ и незнакомые марки будут замещать ушедшие бренды. Покупателям придется переходить на новое, альтернатив не будет.
При выборе товара приоритетом будет цена. Покупателей меньше будет интересовать бренд, состав продукта, вес упаковки.
Магазины низких цен вроде «Светофора» будут доминировать. Остальные сети, предполагает автор, будут массово продаваться и банкротиться, если не изменят формат.
Памятка для экспортёра
- Запрет на вывоз товаров из России. Постановлением № 311 Правительство РФ запретило отправлять на экспорт продукцию, представляющую ценность для экономики. Всем участникам ВЭД следует внимательно изучить нормативный акт и приложения к нему.
- Вывоз в разрешительном порядке. Постановление № 312 определяет отдельные категории товаров, которые в порядке исключения можно вывозить за рубеж, при наличии веских оснований: например, для ремонта или модернизации. Для получения разрешения необходимо обращаться в контролирующее ведомство — Минсельхоз, Минпромторг, Минцифры, Минздрав, Минтранс, Минприроды.
- Постановление № 313 определяет список недружественных стран, в которые запрещён экспорт отдельных видов сырья и материалов. В частности, под полный запрет попала продукция деревообрабатывающей отрасли.
- Оформление сертификата СТ-1 — обязательная процедура для участников ВЭД, которые занимаются производством и реализацией продукции российского происхождения. Документ не только позволяет торговать со странами ЕАЭС в полном объёме, но и освобождает от таможенных пошлин.
- Таможенное законодательство находится в стадии обновления. Прежде чем принимать решения об экспорте продукции, необходимо внимательно изучать нормативные акты и поправки к ним.